Normandie Le Calvados en grande forme

Les ventes de Calvados ont progressé de 8,7 % (en nombre de bouteilles) en 2019, selon les chiffres de l’Interprofession des appellations cidricoles (Idac) communiqués le 9 mars. Elles ont surtout augmenté sur le territoire national qui enregistre une hausse de consommation de 24 %. L’export, en revanche, a connu un déclin de 3,6 % sur la période. Le retour en force de cette eau-de-vie sur le marché domestique s’explique par « des consommateurs toujours plus attentifs aux dimensions de traçabilité et de naturalité », souligne Didier Bédule, le président de l’Idac.